Florentská a toskánská vína jsou celosvětově známá díky oblastem vinařské produkce, které obklopují Florencii, z nichž nejslavnější je bezpochyby: Chianti.

Dvě z hlavních šlechtických rodin Florencie, Antinori a Frescobaldi, začaly s produkcí vína již před 8 staletími! A vždy byly velkými rivaly.

Ve Florencii můžete navštívit vinný sklípek “cantina” a věnovat se degustaci vynikajícího vína nebo podniknout “vinařské kolečko” uvnitř vinotéky “enoteca”. V obou případech můžete ochutnat vína jako Chianti Classico, Brunello di Montalcino nebo slavné Ornellaia.

Jakkoliv nemáte chuť navštívit vinný sklípek nebo vinotéku a přitom si chcete dát sklenku dobrého vína, lze v ulicích Florencie nalézt tzv. “vinaino”, malý prodejní stánek, ve kterém si můžete dát skleničku vína jako aperitiv, přímo “na ulici”. Takové stánky se nacházejí na každém rohu městského centra.

Můžete rovněž absolvovat vinařský okruh se specializovaným průvodcem, který vás seznámí a umožní vám degustaci nejlepších vín na světě.

Zajímavost: “Buchette”.

Starobylá Florencie naskýtá prapodivná tajemství, ne vždy snadno rozluštitelná a jejich výklad bývá vždy vázán na historii, zvyky a tradice města.
Při procházce městem si můžete všimnout malých otvorů, tzv. “buchette”, které se nacházejí v přízemí šlechtických paláců: tato “okýnka” sloužila k prodeji vína, které bylo vyprodukováno na venkovských farmách šlechtické rodiny, která palác obývala.
Počátky prodejte vína, prodávaného přímo prostřednictvím “buchette” se datují od 17. století. “Buchette” sloužily rovněž charitě: v noci byl uvnitř okýnka uložen chléb se džbánkem vína pro chudobné žebráky.

Máte-li rádi toskánská vína, doporučujeme vám následující odkaz: Vína ve Sieně a okolí.